漫画版广宁美食图鉴

发布: admin 来源: 广宁发布 日期:2025年01月10日 11:43:28 阅读: -

广宁

一个美食宝藏之地

这里,美食琳琅满目

风味独特,让人流连忘返

从鲜美多汁的云吞水饺

到竹香四溢的竹筒饭

从软糯香甜的糍粑

到匠心独具的大心粽

每一口都是地道的广宁风味

让我们一起跟随

趣味横生的漫画笔触

进一步了解广宁、品味广宁吧~


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茶油竹林鸡


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左:你在这里干嘛?

右:喂鸡~


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茶油竹林鸡

 精选散养在竹林的走地鸡

作为原材料

其肉质紧实鲜美

在烹饪过程中,加入醇厚的茶油

烹制出的竹林鸡

鲜嫩多汁,香醇而不腻


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竹虫


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左:给条虫你玩玩~

右:走开!


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竹虫

自然的馈赠,竹林间的珍馐

肉质饱满,营养丰富

无论是油炸还是焖煮

都能带来独特的鲜美滋味

是地道的广宁美食


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深坑螺


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左:吸不出来……

右:找根牙签挑~


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深坑螺

藏匿幽谷,汲取清泉

烹饪过程中,在香料的加持下

滋味鲜美醇厚

吃起来肉质鲜嫩弹牙


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古水烧猪


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左:古水人宰猪!


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古水烧猪

精选优质猪肉

经过秘制酱料腌制

再以文火慢烤至金黄酥脆

香飘四溢,极致诱惑


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山塘鲩


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左:好大一条!!


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山塘鲩

游弋于清澈山涧

肉质细嫩滑爽,滋味鲜美无比

不论是清蒸还是红烧

都能让人回味无穷

尽享山塘鲩独特美味


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鱼仔干


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左:哇!!

右:不要走来走去!鱼都被你吓走!


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鱼仔干

甄选本地淡水小鱼晾晒而成

烹饪时

加入油、酱油、姜蓉等简单调味

蒸煮过后,菜肴鲜美四溢

轻咬一口,香酥可口


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菜喳(酸菜)


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左:挖多两勺出来炒猪肠!

右:知道啦!


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菜喳(酸菜)

广宁制作菜喳(酸菜)的手工艺

历史悠久,世代传承

选用本地优质的蔬菜

经传统工艺腌制

酸香扑鼻,口感爽脆

而且还解腻开胃


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豆豉酱


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左:这些是什么呀?


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豆豉酱

其食材多种多样

包括番薯藤、韭菜、紫苏、薄荷

以及肥瘦相间的猪肉等

将所有食材充分剁碎,搅拌均匀

上锅蒸煮十余分钟

香气扑鼻,垂涎欲滴

是下饭“神器”


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山鳝(蕨菜)


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左:你看看我~~

右:不要这么搞笑!


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山鳝,又称蕨菜

源自深山绿野的自然馈赠

其鲜嫩可口,色泽翠绿

富含多种微量元素与膳食纤维

经过爆炒后,尝起来满口清香


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竹笋


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左:哇!有蚯蚓~

右:哪里?


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竹笋

来自竹林间的清新瑰宝

肉质饱满,脆甜可口

无论是搭配鲜美的肉类焖煮

还是简单地清炒

其都能表现出

独特的鲜甜和脆嫩口感


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大芥菜


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左:20元一斤(ps这不是实际价格)

右:甜过初恋


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大芥菜

作为当季的蔬菜

以其独特的鲜美与爽脆

经常出现在餐桌上

叶片不仅肥厚,还色泽鲜绿

且蕴含着大自然的清新与甘甜


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五月艾


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右:我买了两斤鸡蛋回来煮汤。

左:两斤……是不是不用钱呀?


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五月艾

其叶翠绿,香气淡雅

除了日常用来煮汤外

还能做成软糯香甜的五月艾糍粑

以及五月艾煎蛋等


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芋荚干


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左:待在这里好凉爽~

右:很痒哦!!!


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芋荚干

作为蒸煮类菜式的绝佳配菜

而芋荚干蒸竹林鸡是常见的做法

这道菜风味十足

芋荚干之爽口,鸡肉之鲜美


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云吞水饺


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左:老板~煮两碗云吞水饺~

右:加一块钱牛腩~


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云吞水饺

作为广宁本地特色美食之一

精选优质食材

融合传统手艺与现代工艺

皮薄馅满,鲜美多汁

每一口都是地道的广宁风味


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白糍


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左:有没有看到我的鸡蛋啊?

右:没有看到。


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白糍

其做法需要经过多重手工艺

先将糯米上锅蒸熟

然后趁热用杆杵反复捶打成黏性一团

最后用手按压成饼状

其吃法也多样,可清蘸酱油、豆粉来吃

也可与美味的鸡蛋煎制而成

都能充分展现白糍的嚼头和清香

味道可谓一绝


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竹筒饭


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左:哇~好香~给一口吃行不行啊?

右:没有你的份!


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竹筒饭

精选优质糯米与新鲜食材

巧妙融入竹筒之中

经过慢火蒸煮

保留食材的原汁原味

香糯可口,竹香四溢


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糍粑


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左:满满的笋馅!


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糍粑

风味多样,满足所有味蕾

无论是甜润的紫薯糍粑

还是咸香的竹笋糍粑

每一款都独具特色


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大心粽


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左:放多一块肥肉!


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大心粽

一款独具匠心、满载情谊的传统美食

其选用上乘糯米,搭配各种馅料

经过精细包裹与长时间蒸煮

充分让糯米的香糯

与馅料的鲜美交织在一起

尝起来令人回味无穷


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从街头巷尾的地道小吃

到家家户户的传统佳肴

每一幅漫画都是一个故事

每一道美食都是一段记忆


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