近日，天河非遗广宁云吞店在万众期待中正式开业。这碗承载百年非遗底蕴的广宁云吞，跨越百公里扎根天河核心商圈，既是天河区与广宁县深化“百千万工程”协作的重要成果，更是天河区驻广宁县帮扶工作队牵线搭桥、推动两地产业共建的生动实践——依托 “反向飞地” 创新模式，非遗美食与都市市场精准对接，奏响了城乡优势互补、互利共赢的新篇章。.

　　天河非遗广宁云吞店的成功落地，是广宁县深挖非遗资源、主动对接协作，天河区精准施策、鼎力支持的共同成果。门店依托天河区供销联社自有优质门店资源及专业装修配套支持，以“广宁云吞”这一市级非遗项目为核心主打，深度融合现代健康消费需求，创新搭配多款药膳养生汤品，打造出兼具传统风味与养生价值的爆款系列，让百年非遗在都市商圈焕发新生。

　　作为首家通过“反向飞地”模式孵化的特色餐饮门店，其背后是天河与广宁两地突破区域壁垒、优化资源配置的创新探索，构建起“天河孵化+广宁落地”“广宁生产+天河销售”的产业协作新范式。借助“反向飞地”的孵化优势，广宁的优质产业资源与天河的市场辐射力、消费潜力实现精准对接，既让广宁云吞的非遗走进广州核心商圈，也为天河市民带来原汁原味的特色美食体验。

　　开业现场热闹非凡，舞狮表演灵动矫健，门店前人头攒动、车水马龙，首批食客纷纷驻足品尝这份跨越百公里的鲜香。“没想到在天河能吃到这么正宗的广宁云吞，汤底鲜醇，馅料弹牙，还搭配了养生药膳，特别合胃口。”市民陈女士的评价道出了众多消费者的心声。

　　此次开业的天河非遗广宁云吞店，不仅是一碗云吞的“跨城之旅”，更是天河与广宁两地践行“百千万工程”、推动城乡区域协调发展的生动缩影。从政策指导到资源赋能，从产业孵化到市场落地，两地以非遗为纽带，以产业协作为核心，探索出一条“优势互补、双向共赢”的发展路径。

　　接下来，广宁县将继续依托“反向飞地”平台，在天河驻广宁工作队的支持协调下，深挖本土非遗、特色农业、生态资源等优势，加强与天河区在产业升级、科技转化、市场拓展等领域的全方位协作，推动更多广宁特色产品走出县域、走向湾区，让两地协作之花在湾区大地上持续绽放，为高质量发展注入源源不断的动力。