为践行“民生为本、造福于民”的服务理念，广宁县人力资源和社会保障局紧扣地方特色产业升级需求，近日启动“广宁云吞制作技能及门店经营”系列培训班，以一碗“小云吞”托起群众增收“大梦想”，全力赋能就业创业。

　　精准对接产业，靶向施训强技能

　　立足广宁云吞产业链条，广宁县人力资源和社会保障局2026年计划举办5期免费培训，自4月22日开班以来，已于5月11日、7月15日成功举办三期，累计培训98人，后续两期即将接续开展。课程内容覆盖云吞皮制作、肉馅调配、包制手法、汤底熬制等核心工艺，并新增门店运营实务、云吞工厂实地观摩等环节，构建“理论+实操+研学”一体化教学体系。培训基地设在广宁县人力资源和社会保障局实训大楼四楼“粤菜师傅”培训基地、广宁县粤菜师傅人才振兴中心及本地云吞名店、生产工厂，确保学员“学即能用、用即见效”。

　　坚持公益普惠，应培尽培广覆盖

　　本次培训面向法定劳动年龄内餐饮从业者及有意从事云吞行业的群众（不含机关事业单位在编人员），每期招收约30人，按报名顺序依次安排，额满自动顺延，保障“愿培尽培、需培尽培”，切实将惠民政策向基层一线倾斜。 

　　全程服务护航，转化实效促增收

　　广宁县人力资源和社会保障局设专人专线提供报名咨询与政策答疑，实现“一对一”精准对接。同时，建立培训后跟踪服务机制，摸排学员就业创业意向，联动本地云吞企业、餐饮门店提供岗位推荐、创业指导等配套支持，力争“培训一人、就业一人、带动一户”。参训学员普遍反馈“课程接地气、干货足、管用实用”。 

　　下一步，广宁县人力资源和社会保障局将持续深化“粤菜师傅”工程与地方特色产业融合，以技能提升助力乡村振兴，让“广宁云吞”成为群众增收的“金招牌”。