广宁县开展烘焙技能培训班 助力学员“焙”出幸福

发布: xxzx 来源: 广宁融媒 日期:2022年08月16日 09:46:27 阅读: -

  为推进广宁县“粤菜师傅+美食+全域旅游+产业”全面融合发展,擦亮广宁“中国厨师之乡”名片。近日,由县人社局主办、共青团广宁县委员会协办的2022年中国烘焙大师、广东烘焙名师邵文柱面点培训班在县人社局实训基地开班,吸引了40名学员参加培训。


图片


  在培训班上,学员们认真地边看边听老师现场讲解制作流程。老师认真细心教授大家和面、揉面、擀面等基本要领,学员聚精会神地观摩着,并积极参与实践操作,互相交流心得。在老师的指导下,一个个精致美味的“作品”诞生了。

  本期培训班为期1天,分为理论讲述和实际操作两个部分,培训内容包括蛋挞、葡挞、菠萝包、花式面包等传统中、西式面点的制作方法。

图片

  学员 蒋大进:我对烘焙面点方面很感兴趣,今天很高兴有机会来参加烘焙培训班。在培训班里,我学会了面点制作技术,感到很有成就感。

图片

  烘焙名师 邵文柱:开这个培训班主要是将我在外学习了14年西式面点的工作经验和配方传授给广大父老乡亲,让大家更多地去了解西式点心行业,懂得里面用的材料是如何去选择,将这些健康信息传授给广大乡亲。

  县人社局希望通过此次面点培训活动,在提高学员厨艺水平、就业能力的同时,也树立了创业就业的信心。今后将继续多渠道、多层次、多形式举办各类技能培训班,拓展劳动者就业技能,促进劳动者就业增收。