眼下正是茶枝柑成熟采摘的季节，江屯镇退役军人张火森种植的80多亩茶枝柑迎来丰收，工人们忙着采摘鲜果、搬运、晒陈皮，呈现出一派丰收繁忙景象。

　　在张火森创办的广宁县凤之缘茶叶专业合作社果场内，茶枝柑挂满了枝头，在绿树的映衬下，显得透亮迷人，工人们在茂密的果树中小心地剪下金黄的茶枝柑。

　　张火森告诉记者，他种植的茶枝柑是从新会引进的陈皮柑，试种后发现这些果皮的皮质、厚度和味道都不错，于是就扩种至80多亩，今年挂果预计约25万斤。

　　据悉，张火森在2005年回乡创业，起初是种植沙糖桔，后改种茶枝柑、单丛茶和白花油茶，成立广宁县凤之缘茶叶专业合作社。合作社以单丛茶为主，常年聘请农民采茶、摘果、除草等，仅今年就为聘请的农民发放工资达70多万元，带动周边农民就业增收。