广宁云吞:喜添兔年新款年味浓

发布: xxzx 来源: 广宁融媒 日期:2023年01月26日 23:45:55 阅读: -

  不少市民回乡过年,都会惦念着来上一碗广宁云吞。一些在宁创业的广宁特色小吃企业则希望通过设计贺年款式与包装,让这些特色小吃为新春添年味。

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  在一家食品公司的生产车间,各色的云吞皮在手工生产桌上一字摆开。负责手工包云吞的师傅正娴熟地用筷子拌馅到云吞皮上,轻轻沾水封口,然后把云吞“调个头”,再用手指将云吞对折粘合,仅用指尖功夫,一个“金元宝”形状的云吞就完成了。包云吞的师傅向记者介绍,这是他们为迎接新春设计的一款云吞,是在原来七彩云吞的基础上改变造型而来,他们希望通过设计新款式和新包装,为新春增添年味。

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  正旺食品有限公司总经理 邵文柱:今年我们做了一个新春礼包,里面有广宁特色小吃、云吞、水饺,还有竹升面,还做了一个新款,就是用七种不同的果蔬做成“元宝云吞”,形状是设计成金元宝型的,寓意着招财进宝,一盒里面是112g,有八个口味,寓意八方来财。

  此外,随着春节即将来临,一些热销产品的订单量也比去年有所增长,不少企业都增加了原料储备量与人手。

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  广宁县新壹健乐食品有限公司副总经理 黄海泞:我们年前热销产品的原料储备量是平时的3倍,同时还增加人手负责生产和打包发货。