广宁竹乡版的“浑水摸鱼”

发布:xxzx 来源:广宁县地情网 日期:2017年10月09日 阅读:

上世纪七十年代以前,竹乡广宁靠近绥江边有许多长年排水不清的湿地荒废水塘,乡人称之为“枉塘”。夏天绥江发大水,鱼虾们随着大水游进“汪塘”里,因枉塘里水草茂盛,天然饵料丰富。简直是鱼们的“天堂”,所以鱼虾进来到,水退了也不肯走了。在枉塘里繁衍后代,等得雨过天晴几日,就会有人喊“打塘”了。所谓“打塘”,就是附近几个村子的人都涌进“枉塘”,拿着各式各种渔具进行大群体动作,击水、搅泥浆,将水搅混了,把鱼们折腾得失魂落魄晕头转向了然后再进行捕捞,这就叫“打塘”。

 “打塘啰!”听到一声吆喝,挑粪的把担子往路边“咚”的一放,锄地的把锄头往田里“啪”的一扔,一个个拔脚就往家里跑。一起干活的广州知青们大吃一惊,一个个面面相觑,不知道发生了什么大事,这好像是在电影中看到喊:“日本鬼子进村啰”时的情形呀!

原来在乡下,有两种情况会出现这么一幕;第一种就是有人吆喝“救火呀!”,第二种就是有人吆喝“打塘啰!”

一听说去“打塘”,谁也不再乎几个工分啦,“悠悠万事,唯此为大”,可不!连生产队长都放下手中的活,跑回家里拿渔具,年青力壮的拿罾,稍弱的拿竹罩,老人小孩拿筲箕、小网兜。

那真是一个壮观的大场面!一个十来二十亩的汪塘往往聚集了男女老少一两百人,一面举棍击水,一面频频起罾的,举罩“刷刷”忽左忽右罩着前进的,站在水边撒大网的,操网兜用脚搅泥浆的,用筲箕拨水的,不时有受惊的鱼跃出水面,人们发出阵阵欢呼声,令人想起古代打仗那万马奔腾的情景。

不同渔具,不同的收获,举罾、撒网的,捉到的多是大条鱼;使罩的,“大细通杀”,“刷”一声将罩插落水中,如果罩着了鱼,鱼就会受惊乱窜,碰撞着罩壁,使用罩者的手感到罩的颤动,于是知道“有料”,便从罩顶口伸手进去摸,自然,罩内抓鱼就如“瓮中捉鳖”了。

不一会,泥浆搅起了,使罾的、撒网的不屑于和老人小孩们一起捉小鱼,他们兴高采烈的带着大条鱼相继凯旋离去。此时此刻,小鱼们、虾们缺氧憋不住了,开始在水面上浮头,“打塘主力部队”开始收获使网兜的看到它们那游动产生的小水波纹就追着去兜捞。使筲箕的也开始,他们大鱼抓不到,专门捕捞浮头游动的小鱼和虾。

鱼塘内鱼虾实在多,老人小孩都能捞到一大篓。中国成语的“浑水摸鱼”会不会是源于“打塘”?那得花一点心思去研究考证了了。

哈,好玩!随后跟来看究竟的知青们终于看出了门道,连忙屁颠屁颠跑回去拿来工具,跻身于“浑水摸鱼”行列之中。虽然他们已经“坐失了先机”,但也绝不会空手而返!

当“枉塘”平静下来后,家家屋顶冒出炊烟,飘出诱人的煎鱼香味,这香味覆盖了一个个小山村。乡人们的渔获都不菲,如果不是把鱼当饭吃,一般两三天是吃不完的,大家都煎熟了晒干了慢慢省着点享用。经过一次“打塘”,往往一个多月,乡人餐桌上每天都有一碟鱼虾。试想,在物质匮乏的年代里,“打塘”对乡人有多大的吸引力!

被“打”过的“枉塘”,第二天会浮起一些因为憋闷死去的漏网之鱼,但也有许多漏网鱼能挺得过这番折腾而幸存活下来,待塘水澄清后又能继续繁衍后代,过了三、四个月,枉塘中又会有很多的鱼虾了,如果再发一次大水,汪塘内“本地户口”的鱼加上“外来鱼口”,里面更是鱼虾无数“鱼满为患”,于是,轰轰烈烈的“打塘”大场面又是再现!

枉塘里的鱼是野生清水鱼,味道鲜极了,而枉塘鱼仔干更是深受城里人的青睐,上市十分抢手。

如今,由于现代建设的发展,竹乡广宁已经找不到几眼枉塘了,还有更重要的原因是乡人丰衣足食,餐餐不缺少鱼肉,除非有人出重金请人做秀,谁还愿意弄个浑身泥巴去捉那些鱼仔虾毛?所以“打塘”这种场面震撼的竹乡版“浑水摸鱼”很难看得到了。

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